食材:雞半隻,姜1塊,小葱4根步驟:1.薑切片,小葱挽成葱結,雞剁成小塊。2. 雞肉放入沸水中焯水,撈出洗淨。3. 鍋中放入薑片、雞肉、清水適量燉煮1小時。4. 放入葱結燉煮30分鐘,加入鹽1勺拌勻即可。