每100克淮山燉雞湯營養成分熱量215千焦蛋白質1.3克脂肪2.4克食材:雞肉半隻,淮山10克,姜1塊,大葱1段,枸杞,鹽步驟:1、薑切片,葱切段;2、雞肉剁成小塊,放入沸水焯去血沫,撈出洗淨瀝乾;3、放入雞肉、淮山、葱段、薑片、清水適量燉50分鐘;4、放入鹽、枸杞拌勻即可。