鮮肉冬瓜湯的做法

主食材：豬瘦肉，冬瓜。

配料：小葱，生薑，大蒜，鹽。

大蒜剝好，小葱捲成葱圈，生薑切成大片備用。

鮮肉儘量不要買帶皮的，切成薄片備用。

冬瓜洗淨去皮去籽，切成薄片備用。

鍋中放入適量的水。

放入切好的鮮肉，冬瓜皮，生薑片，小葱，大蒜，大火燒開。

撇去鍋中的浮沫，轉小火，慢燉20分鐘。

倒入適量的鹽，再煮兩分鐘，把小葱，薑片等夾出來，關火盛出即可。