主食材:排骨1斤半,地瓜1個,荷葉2張。配料:鹽15克,生抽2勺,白糖1勺,醋半勺,姜適量,蒜少許。步驟1: 先將排骨泡出血水。 步驟2: 加入全部調味料,抓勻。 步驟3: 倒入自制的蒸肉粉。 步驟4: 抓勻醃半小時,蒸籠鋪上荷葉,鋪上地瓜塊,排骨。 步驟5: 蓋上一張荷葉,上鍋蒸50分鐘。如果使用高壓鍋,約20分鐘就可以。狠糧優選胚芽米,健康膳食好搭檔。