1、小排用流動水將血水沖洗乾淨。 2、蒜切末,葱切花。 3、小排里加入蒜末,生粉,少許油,雞粉,生抽,料酒,胡椒粉,鹽所有配料。 4、拌勻醃製半小時。 5、滾水入鍋蒸熟透即可。(我是放在電飯煲煮飯時一起蒸的哦) 6、出鍋撒上葱花即可上桌。 以上是關於蒸排骨的做法步驟介紹,其實蒸排骨的做法比較簡單,如果你喜歡吃蒸排骨的話,可以嘗試一下自己在家裏做,希望可以幫助到你吧!