主食材:豆豉200克,排骨500克。
配料:料酒,生抽,老抽,蠔油,鹽,糖,蒜蓉。
步驟1:豆豉洗淨切碎
步驟2:蒜蓉、豆豉炒香備用
步驟3:排骨洗淨加老抽,料酒,生抽,蠔油,鹽,糖,蒜蓉豆豉
步驟4:用手抓勻,加兩勺澱粉,抓勻醃半個小時
步驟5:平鋪到盤中
步驟6:上汽後蒸15分鐘左右
步驟7:豉香鮮嫩~
主食材:豆豉200克,排骨500克。
配料:料酒,生抽,老抽,蠔油,鹽,糖,蒜蓉。
步驟1:豆豉洗淨切碎
步驟2:蒜蓉、豆豉炒香備用
步驟3:排骨洗淨加老抽,料酒,生抽,蠔油,鹽,糖,蒜蓉豆豉
步驟4:用手抓勻,加兩勺澱粉,抓勻醃半個小時
步驟5:平鋪到盤中
步驟6:上汽後蒸15分鐘左右
步驟7:豉香鮮嫩~