主食材：茄子300克。配料：鹽適量，蒜末一勺，醬油適量，小米辣一勺，葱花一勺。步驟1: 茄子切塊，鹽水浸泡 步驟2: 茄子撈出攥幹備用 步驟3: 鍋中放入油，下入茄子，蒜末 步驟4: 放入醬油，小米辣，鹽 步驟5: 下入葱花
