主食材:藕1節。配料:油15克,鹽2克,糖5克,醋2勺,葱1根,姜5克。步驟1: 首先用葱姜炸鍋。 步驟2: 然後下藕絲,翻炒幾下,加鹽和糖調味。 步驟3: 再到兩勺醋翻炒均勻。 步驟4: 炒至藕絲有點起粘,即可裝盤。