主食材:金針菇300克,千張150克。配料:小米辣10克,葱花10克,燒烤料5克,蠔油5克,生抽適量。步驟1: 金針菇洗淨,豆腐皮改刀,用牙籤固定 步驟2: 煎制兩面金黃 步驟3: 加入少許蠔油、生抽、水燜熟 步驟4: 收幹湯汁,加入小米辣、燒烤料, 撒上葱花,翻炒均勻即可