主食材:金針菇200克。配料:雞蛋1個,麪粉3勺,玉米澱粉2勺,十三香少許,鹽適量。步驟1: 主料。 步驟2: 金針菇切掉根部一段,洗淨。 步驟3: 雞蛋加水,打散,放入麪粉和玉米澱粉拌勻。 步驟4: 放鹽和十三香。 步驟5: 拌成麪糊。 步驟6: 金針菇裹麪糊。 步驟7: 炸金針菇。 步驟8: 金針菇炸至金黃酥脆。 步驟9: 享用吧!