主食材:金針菇350克,豆皮2張。配料:生抽1勺,蠔油1勺,糖10克,澱粉少許。步驟1: 金針菇洗淨去根 步驟2: 豆腐皮切成條捲上金針菇 步驟3: 用牙籤固定 步驟4: 碗中加入白糖,生抽,蠔油,澱粉,水調和均勻 步驟5: 鍋內加入金針菇卷,小火慢煎至兩面金黃 步驟6: 倒入碗汁,、蒜酥、碗汁煮開2分鐘關火