主食材:手擀麪適量。配料:胡蘿蔔半根,尖椒1根,洋葱半個,火腿腸1根,色拉油適量,鹽適量,蠔油適量。步驟1: 胡蘿蔔、尖椒、洋葱、火腿腸切絲 步驟2: 水燒開煮麪 步驟3: 煮熟 步驟4: 撈出過涼 步驟5: 倒適量色拉油拌勻 步驟6: 起油鍋加蔬菜 步驟7: 炒勻倒入麪條 步驟8: 炒勻加鹽 步驟9: 加蠔油 步驟10: 炒勻出鍋