主食材:黃豆芽200克,芥藍100克。配料:蒜3個,食鹽1茶匙,花生油30克,蠔油1湯匙,雞粉少許。步驟1: 食材:黃豆芽、菜心 步驟2: 黃豆芽摘去根部,浸泡片刻 步驟3: 菜心、黃豆芽洗淨、撈起瀝乾水 步驟4: 蒜瓣拍扁,快速去皮 步驟5: 熱鍋,放適量油,下蒜末爆香 步驟6: 倒下菜心、黃豆芽保持大火翻炒片刻 步驟7: 倒入蠔油,繼續翻炒 步驟8: 調入鹽,少許雞粉、翻炒均勻即可