主食材：絹豆腐2盒。配料：澱粉適量麪粉適量，耗油適量，孜然粉適量，辣椒粉適量，胡椒粉適量，五香粉適量。步驟1: 絹豆腐切小塊 步驟2: 澱粉麪粉一比一混合 步驟3: 豆腐四周均勻裹上一層粉 步驟4: 放入鍋內煎到四周定型 步驟5: 再放入由鍋內煎到表面酥脆 步驟6: 起鍋用廚房紙吸乾表面油脂 步驟7: 撒上調料粉 步驟8: 趁熱即可開吃
