主食材:麪粉500克。
配料:豆沙適量,紅曲粉一勺,酵母粉5克。
步驟1:温水和麪,發酵90分鐘左右,排氣。
步驟2:用一勺紅曲粉揉成紅色麪糰,做小老鼠
步驟3:在大片紅色麪皮上刷植物油,包上小老鼠。
步驟4:包好,表面上做小魚粘上,大火蒸28分鐘左右。
主食材:麪粉500克。
配料:豆沙適量,紅曲粉一勺,酵母粉5克。
步驟1:温水和麪,發酵90分鐘左右,排氣。
步驟2:用一勺紅曲粉揉成紅色麪糰,做小老鼠
步驟3:在大片紅色麪皮上刷植物油,包上小老鼠。
步驟4:包好,表面上做小魚粘上,大火蒸28分鐘左右。