主食材:饅頭2個,蝦仁5克,胡蘿蔔10克,青椒10克。配料:魚香醬1勺,葱3克,料酒3克,食用油適量。步驟1: 饅頭切丁備用 步驟2: 蝦仁處理乾淨,料酒泡上去腥味,準備蔬菜丁。 步驟3: 準備魚香醬(可以用其它醬代替) 步驟4: 鍋里加底油,油比炒菜的要多點(饅頭吸油),葱花熗鍋 步驟5: 下胡蘿蔔翻炒 步驟6: 加蝦仁,加一勺魚香醬 步驟7: 翻炒均勻 步驟8: 加饅頭 步驟9: 快速翻炒,加青椒 步驟10: 快速翻炒,加青椒 步驟11: 關火