主食材:千張,豬肉。配料:姜,蒜,料酒,鹽,生抽。步驟1: 豬肉切成小塊。 步驟2: 千張切成長條,打成結。 步驟3: 下鍋焯水一分鐘備用。 步驟4: 鍋中加入一點油,姜,蒜爆香。 步驟5: 加入豬肉,料酒,鹽,生抽,攪拌均勻。 步驟6: 加入清水,千張,小火慢煮15分鐘即可。