五花肉是大家喜愛的美食，常見的吃法有很多種。除了拿來炒菜或者做扣肉外，我們還可以用它製作出好看又好吃的【五彩烤串】。這種做法的食材豐富多彩，包括五花肉、青紅黃彩椒、大葱、雞腿菇、火腿腸等，深受小孩和年輕人的喜愛。
五彩烤串做法：
1、需要將食材清洗乾淨，再把菜椒去蒂去籽後切成小塊，大葱切段，雞腿菇切小塊，裝一起備用。再把火腿腸切成小段，五花肉也切成小塊備用。接下來，需要準備長一點的竹籤，把不同的食材往竹籤裏串，最後串成一串不一樣顏色的串串。
2、需要將串好的五花肉串放到已經預熱好的烤爐上面烤，先烤一會，把表面的水分烤乾，這樣食材才會更容易熟。等食材烤成9成熟時，用刷子在食材的4個面都刷上一層醬油增加底味和色澤，然後勤翻面繼續烤，將串串徹底烤熟。
3、再撒上一層細食鹽和孜然粉，喜歡吃辣的，撒上一層辣椒粉，再烤1分鐘，就可以出爐了。這種烤串的食材搭配多種多樣，不但好看味道也很不錯，口感也更豐富，深受大家的喜愛。
五彩烤串是一道顏值和口感俱佳的美食，深受大家的喜愛。如果你也喜歡吃五花肉，不妨試試這種新穎的烤串做法，一定不會讓你失望。
