主食材:雞蛋2個,菜脯適量。配料:鹽少許,糖適量。步驟1: 菜脯切米,因為菜脯都有點偏鹹,我喜歡加適量的糖把它綜合一下 步驟2: 熱鍋,倒入適量的油 步驟3: 把菜脯倒入鍋內先翻炒一小會 步驟4: 雞蛋打散至均勻,加入適量的鹽,如果菜脯加的多,此處鹽可以省略 步驟5: 把菜脯分散,把雞蛋倒入煎鍋 步驟6: 煎至蛋液微微凝固,底部上色適中 步驟7: 把雞蛋整個翻面,再繼續小火煎至微微發黃就可以了 步驟8: 為了吃方便,我在鍋裏就切成小塊再出鍋