空氣炸羊肉串怎麼做好吃

主食材：羊肉500克。

配料：鹽2克，胡椒粉2克，孜然粉5克，生抽10克，蠔油10克，料酒10克，食用油10克。

羊肉選肥瘦相間的，切小塊，清水浸泡一會兒去除血水

撈出控水

控水後加入鹽，生抽，蠔油，胡椒粉，孜然粉

充分抓拌均勻，醃製15分鐘左右

再用蠔油，生抽和油調一個料汁

醃好的肉串成串

刷一層料汁

烤箱開啟空氣炸功能，温度選200度，預熱3--5分鐘後，入烤箱

烤5分鐘時拿出來翻面，再刷一層料汁

再入烤箱烤3分鐘即可

烤了8分鐘羊肉串，肉汁很嫩，很香很好吃

這是我第一次用空氣炸烤了10分鐘的，有些幹了。