主食材:土豆200克,香菇100克,青紅辣椒100克。配料:葱適量,姜適量,蒜適量,豆瓣醬一勺,料酒適量,鹽適量。步驟1: 鍋底留油,倒入葱蒜姜沫,放入豆瓣醬 步驟2: 放入蘑菇 步驟3: 翻炒均勻加入土豆片 步驟4: 加入料酒,鹽 步驟5: 加入青紅辣椒