配料:香油,味極鮮,鹽,料酒。
步驟1:蝦仁去蝦線,倒入鹽,味極鮮,料酒,醃製一會兒。
步驟2:打入一個雞蛋,倒入少許鹽,3-4倍的水。
步驟3:蓋上保鮮膜,用牙籤扎眼,上鍋蒸8分鐘。
步驟4:放入蝦仁,蓋上保鮮膜,扎小孔,再蒸5分鐘。
步驟5:倒入香油,味極鮮即可。
配料:香油,味極鮮,鹽,料酒。
步驟1:蝦仁去蝦線,倒入鹽,味極鮮,料酒,醃製一會兒。
步驟2:打入一個雞蛋,倒入少許鹽,3-4倍的水。
步驟3:蓋上保鮮膜,用牙籤扎眼,上鍋蒸8分鐘。
步驟4:放入蝦仁,蓋上保鮮膜,扎小孔,再蒸5分鐘。
步驟5:倒入香油,味極鮮即可。