主食材：苦瓜2條，雞蛋1個，瘦肉300克。配料：菜籽油2克，醬油3毫升，鹽適量。步驟1: 根據食材的種類和重量，備好 步驟2: 苦瓜洗淨，切段 步驟3: 苦瓜段，去囊去籽 步驟4: 瘦肉切碎 步驟5: 加鹽加雞蛋，打散，備用 步驟6: 準備熱水，苦瓜段焯水，加點菜籽油，後撈出 步驟7: 把處理好的肉，放進苦瓜心，表面放枸杞，蒸8分鐘左右，取出 步驟8: 撒上醬油，即可享用
