主食材:萵筍半個,胡蘿蔔1塊,雞蛋1個,西葫蘆瓤1塊。配料:耗油1勺,生抽少許,鹽半勺,雞精1勺。步驟1: 食材切片備用 步驟2: 雞蛋炒熟備用 步驟3: 油熱後加入胡蘿蔔片 步驟4: 加西葫蘆瓤炒勻 步驟5: 加萵筍片 步驟6: 加耗油煸炒 步驟7: 加鹽,雞精炒勻 步驟8: 最後放入雞蛋炒勻即可 步驟9: 盛出