每100克萵苣燉雞營養成分熱量142千焦蛋白質1.8克脂肪2.45克食材:萵苣100克,雞半隻,姜1塊,葱1棵,枸杞10克,鹽,雞精步驟:1、萵苣去皮切塊,薑切片,葱切段;2、雞剁成小塊,入沸水加料酒焯去血沫撈出,沖洗乾淨後瀝乾;3、將雞、薑片,葱段,放入砂鍋中燉30-90分鐘;4、加入萵苣燉20分鐘;5、放入枸杞燜10分鐘,調入鹽、雞精即可。