工具/材料鰱魚腩400克,花生70克,薑絲、泡椒適量,康師傅面裏的調料適量。 操作方法01 把魚腩切成一塊塊。 02 開火下油,油量要比平常炒菜多些。 03 把魚腩擺到鍋裏用小火煎。 04 煎12分鐘左右,把魚腩兩面煎至金黃色鏟上碟子。05 花生、薑絲、泡椒準備好。06 開火下油,把花生放進去炸炒至香脆,然後放薑絲、泡椒進去。07 翻炒一下,魚腩回鍋。08 加適量康師傅面裏的調料進去。09 翻炒一下上碟。