主食材:絲瓜2條,瘦肉適量,大蒜適量。配料:鹽適量,紅薯粉適量,雞精適量。步驟1: 瘦肉剁肉沫,加入紅薯粉、鹽、雞精混合均勻 步驟2: 絲瓜切塊,大蒜切米 步驟3: 熱鍋倒入油,放大蒜翻炒 步驟4: 加入絲瓜翻炒均勻 步驟5: 加入清水大火煮開 步驟6: 可以蓋上蓋子煮一會 步驟7: 把肉沫一團團加入湯裏滾 步驟8: 繼續滾到肉熟,關火,蓋蓋子燜一會,絲瓜會自然軟透的就可以喝了。