主食材：牛奶200克，蛋白2個，火腿腸1根，蠶豆30克。配料：食用油15克，食鹽2克，白糖2克，玉米澱粉5克。步驟1: 牛奶中加入澱粉、鹽、糖，與蛋白混合，充分攪拌均勻筷子打散即可，不需要打發 步驟2: 鍋中燒開水至沸，加少許油、鹽，倒入蠶豆焯至斷生，撈出瀝水備用 步驟3: 鍋中燒熱油，比平時燒菜多一點 步驟4: 將牛奶混合液緩緩倒入，並不停攪拌， 步驟5: 使之均勻受熱，略成固體 步驟6: 加入火腿丁、蠶豆翻炒均勻即可
