主食材:土豆3個,哈爾濱紅腸1根。配料:孜然粉適量,醬油適量,鹽2勺。步驟1: 土豆切大塊,放入鹽水煮,水開煮3分鐘,此時不用煮熟 步驟2: 土豆過冷水濾幹,熱油,把土豆倒入鍋裏煎 步驟3: 煎到兩面金黃微脆,盛起備用 步驟4: 紅腸切厚塊,倒入鍋裏炒到微焦 步驟5: 加入土豆塊一起炒 步驟6: 加入醬油和孜然粉翻炒 步驟7: 翻炒均勻就可以出鍋了