主食材:紅薯粉條200克,雞蛋2個,肉絲50克,豬肝50克,豆芽適量,白菜適量。配料:生抽25克,老抽8克,耗油5克,香油10克,黑胡椒粉1/2小勺,糖1小勺。步驟1: 小碗里加入所有配料,做成調料汁 步驟2: 紅薯粉條煮熟撈起來 步驟3: 倒入調料汁拌勻 步驟4: 把肉絲,豬肝用料酒、澱粉、生抽醃製一下,然後滑炒出鍋,雞蛋也炒下盛出來 步驟5: 鍋里加入青菜炒下 步驟6: 倒入之前拌好的粉條, 步驟7: 倒入之前炒好的肉絲,豬肝,雞蛋,翻炒均勻就關火出鍋。