主食材:雞蛋2個,麪條15克,秋葵2個。配料:澱粉2克。步驟1: 秋葵焯熟。 步驟2: 麪條煮熟。 步驟3: 加澱粉打散。 步驟4: 加入麪條混合均勻。 步驟5: 秋葵兩端切掉。 步驟6: 小火,平底鍋刷油。 步驟7: 倒入蛋液,把麪條鋪勻。 步驟8: 放入秋葵,蛋餅成卷,微微液態時捲起。 步驟9: 小火慢煎,直至熟透,切成小卷即可。