秋葵蒸水蛋怎麼做好吃

主食材:秋葵2根,雞蛋3個。

配料:醬油適量,温水300毫升,熟油適量。

步驟1:
秋葵蒸水蛋怎麼做好吃

材料:秋葵2根,雞蛋3個,温水300ml,醬油適量,熟油適量

步驟2:
秋葵蒸水蛋怎麼做好吃 第2張

做法:
1.秋葵焯水備用,雞蛋打散。

步驟3:
秋葵蒸水蛋怎麼做好吃 第3張

2.雞蛋加入温水,邊叫邊攪拌。可以過濾一下,這樣更加細嫩,當然不過濾也是沒問題的。

步驟4:
秋葵蒸水蛋怎麼做好吃 第4張

3.蛋液倒入蒸蛋容器內,秋葵切片放入,不用擔心秋葵會沉底。

步驟5:
秋葵蒸水蛋怎麼做好吃 第5張

4.蓋上蓋子,放入拓璞多功能料理機蒸籠裏,功率1000,時間15分鐘,中途要揭開兩三次蓋子,這樣蒸出來的水蛋口感更好。

步驟6:
秋葵蒸水蛋怎麼做好吃 第6張

5.食用前淋上醬油和熟油即可。