簡易肥牛飯肥牛飯是廣東人比較喜歡的美食之一,今天帶給大家的肥牛飯簡單好做,美味可口,下面跟着一起來學習看怎麼做吧。1. 準備好的肥牛下鍋煮熟後撈出。2. 準備料碗內倒入兩勺生抽、一勺老抽、一勺蠔油、一勺糖、白酒一勺或者料酒也可以,少許黑胡椒。3. 準備脆皮火腿腸改好花刀後放入煎鍋中煎熟。4. 再煎一顆荷包蛋5. 起鍋燒油,放入洋葱進行翻炒。6. 再加入肥牛,倒入料汁,蓋蓋子燜煮即可,最後開蓋勾芡出鍋。7.最後裝盤就完成啦。