主食材:餃子片,牛肉餡,雞蛋。配料:葱,生抽,老抽,色拉油,鹽。步驟1: 準備餃子皮。 步驟2: 肉餡放入葱碎,生抽,鹽,老抽,糖適量。 步驟3: 再打入一個雞蛋,攪拌均勻,用餃子皮包住肉餡。 步驟4: 鍋中油熱放入餃子。 步驟5: 倒入一小碗水,蓋上蓋子煎2分鐘。