製作時間:15分鐘難易程度:一般口味:香辣分類:炒菜主食材:豆豉5克、生抽5克、土豆2個輔料:大蒜2瓣步驟:1、土豆削皮洗淨,對半切開;2、切片,放在清水中浸泡待用;2、尖椒切小塊;3、大蒜2瓣切末;4、鍋中放入適量油,油温燒至7成熱5、放入土豆片炸至表面微黃即可盛出;6、鍋中留底油,放入蒜末;7、豆豉炒香;8、放入土豆片;9、尖椒;10、調入生抽半勺;11、糖半勺;12、雞精半勺;13、翻炒均勻後即可出鍋。