紅燒土豆片的做法

烹飪耗時：5分鐘

食材費用：3元

食材：土豆200克  青椒20克 紅椒20克 蒜2瓣 花椒1克 

調味料：生抽，老抽，鹽，雞精

步驟：

1.土豆去皮切片，放入清水中浸泡，青紅椒切塊，蒜切末；

2.鍋中倒入適量油，油温燒至6成熱，放入花椒、蒜末炒香；

3.加入土豆片翻炒均勻，加入青紅椒翻炒至斷生，加入生抽1勺、老抽半勺、少量清水燜炒3分鐘；

4.待湯汁收濃，放入鹽半勺，雞精半勺調味即可。