主食材:豬肋排500克,玉米1個,胡蘿蔔段100克。配料:料酒10克,蒜瓣適量,鹽3克。步驟1: 涼水入鍋,焯水去血沫 步驟2: 清水煮沸,倒入豬肋排,加料酒和蒜瓣 步驟3: 大火煮沸 步驟4: 轉小火煮30分鐘 步驟5: 倒入玉米和胡蘿蔔,小火煮20分鐘 步驟6: 加鹽,小火煮20分鐘