主食材:絲瓜一個,雞蛋一個。配料:植物油適量,鹽適量。步驟1: 絲瓜削皮切塊備用。 步驟2: 雞蛋打撒備用。 步驟3: 先炒雞蛋,多加點植物油。雞蛋要炒的散一些。 步驟4: 重新起油炒絲瓜。 步驟5: 絲瓜炒變色,加炒好的雞蛋。 步驟6: 加清水加鹽,煮開就可以了。