主食材:冬瓜200克,豆腐1小塊,香菇3個,木耳。配料:葱15克,薑片10克,鹽,雞汁1勺。步驟1: 冬瓜去皮切塊。 步驟2: 香菇切片。 步驟3: 木耳切絲。 步驟4: 豆腐切小塊。 步驟5: 鍋中油熱,放入葱姜,小火爆香。 步驟6: 加入適量清水,1勺雞汁。 步驟7: 煮沸後加入冬瓜,加入所有食材。 步驟8: 攪勻煮沸,再加入蝦仁。 步驟9: 撒入適量食鹽,煮至全熟出鍋即可。