主食材:牛雜350克,大葱150克,胡蘿蔔100克。配料:生抽適量,料酒適量。步驟1: 胡蘿蔔切粗絲 步驟2: 大葱切好 步驟3: 牛雜切好 步驟4: 起油鍋,倒入大葱和胡蘿蔔絲翻炒 步驟5: 再倒入牛雜 步驟6: 翻炒一下,加適量生抽,料酒 步驟7: 加一點點清水,燒三分鐘