葱炒豬肝做法步驟:食材:豬肝100克、洋葱1個、青椒1個、小葱1根、生薑1塊、大蒜兩瓣、澱粉適量洋葱炒豬肝的做法:1、洋葱切塊,青椒切塊;2、薑切片,蒜切片,葱切段;3、豬肝切片放入碗中,加一些澱粉拌勻,醃製10分鐘;4、鍋中加適量油,油温燒至7成熱,把豬肝倒進去炒至斷生,盛出;5、另起一鍋倒油,加蒜片薑片、青椒、洋葱、豬肝、葱段,放入鹽1勺,翻炒均勻盛出即可。小貼士:豬肝中含有豐富的維生素,且鐵質豐富,是補血食品中最常用的食物,但是高膽固醇的人羣要少吃。