主食材：牛雜350克，大葱150克，胡蘿蔔100克。配料：生抽適量，料酒適量。步驟1: 胡蘿蔔切粗絲 步驟2: 大葱切好 步驟3: 牛雜切好 步驟4: 起油鍋，倒入大葱和胡蘿蔔絲翻炒 步驟5: 再倒入牛雜 步驟6: 翻炒一下，加適量生抽，料酒 步驟7: 加一點點清水，燒三分鐘
