主食材:青蘿蔔500克,胡蘿蔔1個。配料:鹽適量,十三香少許,薑末適量,雞蛋2個,麪粉2勺,玉米澱粉100克,食用油適量。步驟1: 青蘿蔔和胡蘿蔔礤絲,加鹽,醃製半小時。 步驟2: 醃製出好多水,擠去水分,儘量擠的幹一些。 步驟3: 混合所有原料 步驟4: 拌勻。 步驟5: 炸丸子。 步驟6: 炸至焦黃即可。 步驟7: 趁熱吃,外酥裏嫩。