主食材:豆腐1塊。配料:青椒2根,辣椒醬1勺,生抽2勺,老抽1勺,蠔油1勺,花椒油1勺。步驟1: 豆腐切塊,鍋裏倒油,煎至兩面金黃酥脆 步驟2: 夾出豆腐塊,鍋內餘油,炒香青椒和辣椒醬 步驟3: 倒入煎好的豆腐和調味汁,大火煮開 步驟4: 煮開後轉中小火煮入味,倒入澱粉勾芡 步驟5: 大火收汁即可