主食材:麪粉300克,南瓜泥100克,酵母4克。
配料:豆沙適量,黑芝麻適量。
步驟1:南瓜,蒸熟後,倒成南瓜泥;
步驟2:加入適量的麪粉,攪拌成絮狀,再揉成麪糰,進行發酵;
步驟3:發酵至兩倍大,就可以了;
步驟4:揉成光滑的麪糰,排氣,分成幾個小麪糰;
步驟5:豆沙也揉成一個一個的小球,豆沙球;
步驟6:麪糰,按平;
步驟7:上面放上豆沙的小球;
步驟8:用虎口包起來,揉成圓形,一頭尖;
步驟9:上面用剪刀,剪成刺蝟的小刺;
步驟10:上面用黑芝麻,點綴成刺蝟的眼睛;
步驟11: