南瓜泥繡球麪包怎麼做好吃

主食材:南瓜泥160克,高筋粉200克。

配料:白糖20克,酵母2克,鹽2克,黃油20克。

步驟1:
南瓜泥繡球麪包怎麼做好吃

除黃油外,所有原料放進麪包桶,揉成団後加入黃油揉出膜,發酵至1.5倍大

步驟2:
南瓜泥繡球麪包怎麼做好吃 第2張

將發酵好的麪糰平均分成36個小劑子,滾圓

步驟3:
南瓜泥繡球麪包怎麼做好吃 第3張

將每個劑子搓長,4個為一組

步驟4:
南瓜泥繡球麪包怎麼做好吃 第4張

按圖片顯示將麪條編織

步驟5:
南瓜泥繡球麪包怎麼做好吃 第5張

捏緊底部

步驟6:
南瓜泥繡球麪包怎麼做好吃 第6張

翻面

步驟7:
南瓜泥繡球麪包怎麼做好吃 第7張

擺入烤盤

步驟8:
南瓜泥繡球麪包怎麼做好吃 第8張

放入烤箱二發至1.5倍大

步驟9:
南瓜泥繡球麪包怎麼做好吃 第9張

放入預熱好的烤箱中下層上火160度下火180度,烘烤20分鐘

步驟10:
南瓜泥繡球麪包怎麼做好吃 第10張

上色均勻後即可出爐,趁熱抹融化的黃油