主食材：雞腿3個，葱20克，姜20克，蒜20克，香葱適量，小米椒適量，彩椒適量，香菜適量。配料：香油20克，米酒40克，老抽14克，醬油6克，冰糖10克。步驟1: 雞腿冷水入鍋加葱姜焯水 步驟2: 倒入香油，熱鍋後倒入葱薑蒜炒香 步驟3: 倒入米酒 步驟4: 倒入老抽醬油 步驟5: 倒入適量小米椒冰糖香菜 步驟6: 關火燜10s
