主食材:土豆兩個,西紅柿兩個。配料:鹽雞精少許,生抽適量,香醋適量,香菜少許,葱蒜碎少許。步驟1: 土豆去皮切絲 步驟2: 放入水中洗去澱粉 步驟3: 西紅柿切片 步驟4: 葱蒜切碎 步驟5: 油熱放入幾粒花椒,葱蒜爆香後放入西紅柿片 步驟6: 翻炒至西紅柿出汁放入適量的生抽 步驟7: 放入土豆絲快速翻炒 步驟8: 炒至斷生後放入鹽雞精調味 步驟9: 放入香醋繼續翻炒 步驟10: 出鍋前放入少許的香菜增味 步驟11: 翻拌均勻即可享受美味了