肉三鮮餡餃子怎麼調餡

將肉沫、蝦仁、木耳、韭菜放入盆中,炒鍋燒熱,放入花生油,油熱後關火。涼後倒入餡中,攪拌均勻即可。

工具/材料:

豬肉、葱薑末、鹽、花椒麪、醬油、韭菜、木耳、蝦仁

步驟 (共3步)

按步驟閲讀:

1、剁肉餡

將豬肉洗淨剁成肉餡,加入葱薑末,鹽,花椒麪,醬油,攪拌均勻。

肉三鮮餡餃子怎麼調餡

2、食材

韭菜擇好,清洗乾淨切碎備用,木耳泡好後放入焯水,剁碎,鮮蝦去殼,去蝦線,蝦仁剁一剁。

肉三鮮餡餃子怎麼調餡 第2張

3、攪拌

將肉沫、蝦仁、木耳、韭菜放入盆中,炒鍋燒熱,放入花生油,油熱後關火。涼後倒入餡中,攪拌均勻即可。

肉三鮮餡餃子怎麼調餡 第3張

總結:

將豬肉洗淨剁成肉餡,加入葱薑末,鹽,花椒麪,醬油攪拌均勻,韭菜擇好,清洗乾淨切碎備用,木耳泡好後放入焯水,剁碎,鮮蝦去殼,去蝦線,蝦仁剁一剁,將肉沫、蝦仁、木耳、韭菜放入盆中,炒鍋燒熱,放入花生油,油熱後關火。涼後倒入餡中,攪拌均勻即可。