主食材：草魚1條，啤酒1罐，金針菇100克。配料：洋葱適量，葱適量，姜適量，料酒1勺，奧爾良調味料1勺，老抽1勺，蠔油適量，香菜適量，紅椒丁適量。步驟1: 草魚一條，改刀切成如圖厚度的大塊 步驟2: 加葱、姜，一勺料酒，一大勺奧爾良調味料，一勺老抽，兩圈蠔油，加入少許清水，抓拌均勻，醃1小時 步驟3: 平底鍋刷油，鋪上薑片、洋葱和大葱、金針菇 步驟4: 放入魚塊，倒入剩下的料汁 步驟5: 加1罐啤酒，蓋蓋煮15分鐘 步驟6: 撒上香菜、紅椒丁即可開吃
